Chocolats gourmands Vegan
Je suis un chocolat vegan, gourmand et sain, fait à partir d'ingrédients simples et savoureux.
Fabriqué à la main, je suis composé de cacao (poudre et beurre de cacao), sucre de canne, toppings (fruits ou fruits secs) et arômes naturels en fonction des recettes. En effet, il y a peu de chocolats healthy et délicieux comme moi, sans lactose, sans huile de palme, sans lécithine, sans gluten.
A l'origine de ma création, le couple bulgare, Ivalina et Ivan dont le fils, fortement allergique au lactose et autres allergènes que l'on trouve dans les chocolats classiques, finissait par être isolé lors des goûters et fêtes d’anniversaire. Tristes de ce constat, Ivalina et Ivan ont décidé de fabriquer leur propre chocolat.
De fil et en aiguille, cette idée les a mené en Équateur, où ils se fournissent en fèves de cacao directement auprès de petits producteurs. Après un processus de fermentation naturel, les fèves sont transportées en Bulgarie où elles sont broyées dans un moulin en pierre pendant plusieurs heures afin d'obtenir du chocolat de haute qualité.
De la fève à la tablette, je suis fait avec amour et soin, avec des ingrédients de qualité et une parfaite traçabilité. A chaque carré, j'honore le vrai goût du bon chocolat.
Pour retrouver toutes les saveurs, RDV sur la boutique.