NOTRE DÉMARCHE
La sélection Lavilà est composée de produits créés ou choisis par Kalina et qui répondent au système de valeur de la marque.
PRODUITS 100% NATURELS OU BIO
L’alimentation saine et gourmande est au cœur de nos préoccupations. C’est pourquoi, tous les produits Lavilà sont 100% naturels et/ou certifiés bio. Sans ingrédients chimiques, conservateurs ou excès de sucre raffinés, nos produits mettent en avant le vrai goût des aliments.
Nos miels sont récoltés près de la zone protégée du Balkans central et sont tous bio. Nos confits de roses sont sucrés au jus de dattes. Nos chocolats sont sans OGM, sans lécithine de soja, sans gluten et pour certains sans lactose et vegan.
PRODUCTION DOUCE ET SANS TRANSFORMATION
Dans tout le processus de production, nous allions technologie moderne et tradition afin d’obtenir un produit dont les saveurs sont
inaltérées. Nous évitons de chauffer les ingrédients, notamment pour nos huiles et farines d’oléagineux, par exemple. Nos recettes sont simples, avec des ingrédients à l’état brut, à l’image de la cuisine de nos grand-mères.
GOÛT UNIQUE ET AUTHENTIQUE
Chaque terroir est unique et nos produits reflètent les saveurs typiques des terres bulgares. Toutes nos recettes contiennent des ingrédients cultivés et récoltés en Bulgarie, qui leur apportent ce goût unique d’un ailleurs pas si lointain, mais bien différent.
Le condiment des Balkans dont l’odeur rappelle la “bob chorba” (soupe d’haricots blancs) qui mijote lentement sur le feu ou le miel à la rose dont la douceur et le parfum si typique nous ramène dans les bras réconfortants de nos grand-mères. Ce sont ces émotions qui sont incarnées dans chacun de nos produits.