• Camille Gueydon

Brick au chèvre et Rosova

Même si les reunions familiales ou entre amis ne sont pas à l'honneur ces derniers temps, chez Lavilà, on ne se décourage pas pour cuisiner !

On vous propose aujourd'hui une recette à partager (ou pas :D) à base de chèvre, miel Rosova et basilic.




Ingredients :

- 1 sachet de feuilles de bricks (ou filo, selon votre préférence)

- 1 bûche de chèvre

- 2 oeufs

- 2 cs de miel Rosova Lavilà


1) Préchauffez votre four à 180 degrés.


2) Commencez par émietter le chèvre dans un saladier, puis ajoutez le basilic ciselé, le miel et 1 oeuf légèrement battu. Du sel, du poivre, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.


3) Disposez un peu de votre préparation sur le coin de votre feuille et commencez votre pliage. Si vous utilisez de la pâte filo, il vous suffit de repliez la pâte plusieurs fois sur elle même pour avoir des bricks en forme de triangles.


4) Avant d'enfourner, badigeonnez vos bricks avec de l'oeuf battu restant. Enfournez pour 20minutes, sans oubliez de les retourner à mi cuisson.


5) A la sortie du four, badigeonnez vos bricks de miel Rosova, pour une sensation encore plus gourmande !




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