Anna Guillemin
- 31 mars 2021
- 2 min de lecture

2 Recettes de Crêpes faciles au miel de forêt bio

Chaque foyer et chaque grand-mère a sa recette de crêpes préférée. Nous avons décidé de vous proposer 2 recettes de crêpes classiques, faciles à faire et inratables. À vous de choisir la recette qui vous plaît le plus.

Crêpes Bretonnes

Il existe un cliché selon quoi il pleut toujours en Bretagne. Ce qui n’est pas un stéréotype mais une vérité en revanche, ce sont les fameuses crêpes bretonnes. Qu’elles soient sucrées ou salées, ce plat reste l’emblème culinaire de cette région. Et avec raison, les crêpes bretonnes sont un véritable délice. Voici donc une recette simple et rapide imaginée par Malika, alias Safran Cannelle, qui vous prendra à peine 10 minutes. La pâte convient autant pour une crêpe sucrée que salée. Ici, nous vous proposons une recette sucrée au miel de forêt bio ou au miel d'acacia bio

Préparation : 10mn • Cuisson : 5mn par crêpe

@safran cannelle

Ingrédients

☐ 2 œufs

☐ 125g de farine

☐ 300ml de lait

☐ 50g de beurre fondu

☐ miel de forêt bio ou miel d'acacia bio

☐ une pincée de sel

@safran cannelle

Préparation

1- Fouettez les œufs dans un saladier

2- Ajoutez la farine puis une pincée de sel

3- Versez le lait en 2 fois, bien fouetter

4- Ajoutez le beurre fondu

5- Faites cuire les crêpes sur les 2 faces dans une poêle

6- Imbibez les crêpes de miel de forêt bio ou miel d'acacia bio

Crêpes 4-3-2-1

Voici une autre recette de crêpe, toujours imaginée par Safran Cannelle, ultra facile et bien pratique. Il n’y a même pas besoin de balance ou de verre doseur pour les réaliser. Légères, parfumées et très peu sucrées, là encore vous pouvez les décliner en version salée ou sucrée. Nous vous présentons la recette sucrée réalisée avec du miel de forêt bio ou du miel d'acacia bio

Préparation : 10mn • Cuisson : 5mn par crêpe

@safran cannelle

• Ingrédients

☐ 4 verres de lait

☐ 3 œufs

☐ 2 verres de farine

☐ 1 pincée de sel

☐ miel de forêt bio ou du miel d'acacia bio

@safran cannelle

• Préparation :

1- Dans un saladier, fouettez 1 verre de lait avec les œufs

2- Ajoutez la farine et le sel, mélangez

3- Rajoutez les 3 autres verres de lait

4- Mixez la pâte pendant 30 à 40 secondes à l’aide d’un mixeur plongeant

5- Faites cuire de chaque côté dans une poêle

6- Imbibez les crêpes avec le miel de forêt/ d'acacia bio Vous pouvez bien entendu remplacer le miel de forêt par un autre miel ou de la confiture. N'hésitez pas à découvrir notre sélection sur notre page produits.