Crackers au miel bio d'acacia et beurre de tournesol
Les crackers sont un de nos indispensables de l'apéritif : ultra personnalisables, on peut cuisiner de multiples variantes à partir d'une seule recette. On vous en propose une aujourd'hui, à base de miel bio d'acacia et beurre de tournesol.
Pour : 1 personne • Préparation : 15mn • Repos : 30mn • Cuisson : 10mn
Ingrédients
☐ 200g de farine
☐ 1 œuf
☐ 1 c.à.c. de levure chimique
☐ Beurre de graines de tournesol
☐ Épices et herbes (provence, basilic, estragon, cumin, persil, curry…)
☐ Sel
Préparation
1 - Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs (farine, levure, sel, épices et herbes).
2 - Ajoutez l’œuf, le miel bio d'acacia, le beurre.
3 - Ajoutez de l’eau (entre 10 et 20cl) pour obtenir une pâte à crackers.
4 - Filmez la pâte et laissez reposer au frigo pendant 30mn.
5 - Au bout de 30mn et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte et découper la selon la forme de crackers désirée.
6 - Enfournez pendant 10mn à 180 degrés.
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