Crackers au miel de tilleul et beurre de tournesol

Les crackers sont un de nos indispensables de l'apéritif : ultra personnalisables, on peut cuisiner de multiples variantes à partir d'une seule recette. On vous en propose une aujourd'hui, à base de miel de tilleul et beurre de tournesol.

Pour : 1 personne • Préparation : 15mn • Repos : 30mn • Cuisson : 10mn





• Ingrédients

☐ 200g de farine

☐ 1 œuf

☐ 1 c.à.c. de levure chimique

☐ Beurre de graines de tournesol

☐ Miel de tilleul

Épices et herbes (provence, basilic, estragon, cumin, persil, curry…)

☐ Sel




• Préparation

1 - Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs (farine, levure, sel, épices et herbes).

2 - Ajoutez l’œuf, le miel, le beurre.

3 - Ajoutez de l’eau (entre 10 et 20cl) pour obtenir une pâte à crackers.

4 - Filmez la pâte et laissez reposer au frigo pendant 30mn.

5 - Au bout de 30mn et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte et découper la selon la forme de crackers désirée.

6 - Enfournez pendant 10mn à 180 degrés.



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