Gâteau au chocolat et aux roses sans cuisson
Chez Lavilà, nous proposons une panoplie de produits à base de rose, notre élément culinaire préféré. Parmi tout cela, nous proposons du chocolat noir à la rose avec lequel vous pouvez très bien faire des préparations pour des gâteaux, madeleines, et tout autre gourmandise.
Associé à l'eau de rose, nous allons vous montrer une recette facile et rapide qui saura ravir vos papilles !
Crédit Photos : @Rosey'sMark.
Le gâteau au chocolat est toujours un de ces plats qui est réconfortant et toujours apprécié. En réalité, c'est toujours le moment idéal pour un bon gâteau au chocolat 🍫
Peu importe les saisons, ce dessert classique et gourmand est toujours bien vu, et aujourd'hui nous vous proposons une recette particulièrement facile étant donné qu'elle est réalisée sans lait, sans gluten et surtout sans cuisson.
Ce gâteau est très simple à préparer et croyez-nous, vous n'en prendrez pas qu'une part !
👨🍳 Ingrédients :
- Pour la préparation :
☐ 🌰 100g de noisettes
☐ 🍒 100g de cerises séchées
☐ 🥥 50g de flocons de noix de coco
☐ 🥥 2 cuillères à soupe d'huile de coco
☐ 🧂 1 pincée de sel
- Pour la crème :
☐ 🥑 500g d'avocat, nettoyé de ses pépins
☐ 🍫 200g de chocolat noir aux roses
☐ 🌹 2 cuillères à soupe d'eau de rose
👩🍳 Préparation :
1 - Mettez tous les ingrédients pour la préparation dans un mixeur et mixez jusqu'à ce que de petites miettes soient formées.
2 - Transférer la préparation dans un moule à gâteau rond de 20 cm de diamètre, et couvrez-la de cellophane.
3 - Pressez bien la préparation à l'aide d'une spatule pour obtenir une préparation lisse et belle.
4 - Pour la crème, mixez d'abord l'avocat jusqu'à ce qu'il soit lisse.
5 - Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis ajoutez-le à l'avocat dans le mixeur. Gardez 20g de chocolat fondu à part pour faire la décoration.
6 - Ajoutez l'eau de rose à la préparation de la crème dans le mixeur et mixez à nouveau jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
7 - Étalez la crème sur la base du gâteau, égalisez-la à l'aide d'une spatule et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Enfin, lorsque le gâteau est refroidi et que la crème est est moins liquide, retirez-le du moule, enlevez le cellophane et décorez le avec le reste du chocolat fondu et des pétales de rose fraîches.
