Hamburger Façon Balkan
Aujourd’hui le hamburger n’est plus forcément synonyme de junk-food. De grands chefs en proposent dans leur restaurant gastronomique. Il faut dire qu’il n’y a aucune raison de se priver. Un hamburger dépend des ingrédients que l’on met dedans et surtout de la qualité de ceux-ci. Dans cette recette que nous vous partageons, au lieu de mettre de la sauce qui est souvent l’élément le plus gras dans un hamburger, nous mettons un condiment au safran bio très savoureux et très faible en calories. Cette recette a été élaborée par Stéphanie du compte « Tout simplement avec les doigts ».
Pour : 1 personne • Préparation : 15min
Ingrédients :
☐ Pain de hamburger, choisissez-le de préférence complet
☐ Oignons confits
☐ Salade verte
☐ Tomate
☐ Fromage de raclette
☐ Steak
☐ Condiment des Balkans au safran bio (🔥 produit piquant)
Préparation :
1- Faites cuire le steak dans une poêle
2- Enduisez-le d’une fine couche de condiment au safran bio
3- Superposez le steak enduit de condiment au safran, une feuille de salade, une tranche de tomate, un peu d’oignons confits et enfin une tranche de fromage de raclette dans le pain hamburger.
4- Bon appétit !
Le condiment au safran bio ne se limite pas aux hamburgers. Il se marie à la la perfection avec toutes vos marinades et sauces. Il est idéal en apéritif : à déguster sur des toasts ou des crackers. Il s'accommode bien aux barbecues car il vient donner un goût épicé à toutes les viandes. Vous pouvez également en incorporer une cuillère dans vos houmous. Et pourquoi pas le déguster tel quel un peu comme de la harissa.
Si vous vous demandez ce qu'il y a dedans, c'est tout simplement du piment, du sel, du paprika, de l'ail, de la coriandre, du céleri, de l'aneth, du basilic, du fenugrec, de la sarriette et bien entendu du safran. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.
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