Sablés à la Rose Spécial Saint Valentin
Ah, la Saint Valentin ! Cette fête merveilleuse qui célèbre les amoureux. Que diriez-vous de préparer de savoureux sablés en forme de cœur à la rose. Après tout, la rose ne symbole-t-elle pas la tendresse et l'amour. Légers et suaves, ces sablés font un excellent dessert dans le cas d’un dîner romantique en tête à tête avec votre bien-aimé. Cette recette a été élaborée par SafranCannelle.
Repos : 30min • Cuisson : 10min • Ustensile : Grand et petit emporte-pièce en forme de cœur
Ingrédients :
☐ 175g de farine
☐ 50g de poudre d’amande
☐ 50g de sucre en poudre
☐ 2 cuillères à soupe de rosova
☐ 150g de beurre
☐1 jaune d’œuf
☐ Un soupçon de colorant alimentaire rouge
Préparation :
1- Mélangez la farine, la poudre d’amande, le sucre et le miel
2- Ajoutez le beurre et le jaune d’œuf
3- Malaxez du bout des doigts jusqu’à obtention d’une pâte homogène
4- Divisez la pâte en deux parties égales. Ajoutez le colorant dans une des deux parties
5- Posez du film alimentaire autour des deux pâtes puis les mettre au réfrigérateur pendant 30min
6- Étalez chaque pâte au rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier cuisson sur une épaisseur de 5mm environ
7- Découpez des petits cœurs dans chaque pâte. Remplacez les cœurs blancs de la pâte blanche par des cœurs rouges et vice-versa
8- Donnez un léger coup de rouleau afin de bien recoller les morceaux. Découpez à présent des grands cœurs dans les deux pâtes
9- Mettez au four à 180°C pendant 8 à 10min
1O- Laissez refroidir sur une grille
Ces sablés conviennent également très bien pour la fête des mères. Ils viennent signifier à eux seuls déjà votre tendresse à l’égard de votre mère.
Sinon, vous n’êtes pas obligé d’attendre une occasion spéciale pour déguster ces sablés. Vous pouvez les réaliser et en manger à n’importe quel moment, que ce soit pour le petit-déjeuner ou le goûter.
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