Huile de noix BIO - production artisanale

HUILE DE NOIX 100% BIO issue de noix brutes de haute qualité est extraite par le pressage unique à froid à l’aide d’une presse en chêne. 
 
Grâce à cette technologie, nous atteignons une acidité <0,1% du produit :
 
√ pas de contact avec le métal ;
√ pas de traitement thermique ;
√ filtrée avec des matériaux filtrants naturels (lin) - toutes les substances utiles et les acides gras oméga restent intacts dans l’huile ;
√ Ne contient absolument aucun agent de conservation, colorant ou saveur artificielle ;
√ Utilisation de matière première biologique certifiée.
 
L’huile de noix est sans cholestérol et fournit une grande quantité d’acides gras essentiels oméga 3 et phytostérols. L’huile de noix est une source saine de sélénium, magnésium, phosphore, zinc, vitamine E, niacine et vitamines B1, B2 et B3. Elle est également riche en antioxydants - en particulier l’acide ellagique qui neutralise les effets des molécules nocives des radicaux libres qui accélèrent le vieillissement et provoquent le cancer et d’autres maladies.
 
Conseil d'utilisation :  Utiliser UNIQUEMENT CRUE et ne pas traiter thermiquement.
Il est très utile de consommer de l’huile directement et à jeun :
- pour les adultes - 2 cuillères à soupe par jour ;
- pour les enfants - 1 cuillère à café par jour.
 
Autres modes de consommation et d’application :
- avec du pain fraîchement sorti du four et du fromage ;
- pour les sauces de salades et les plats cuisinés ;
- pour aromatiser les pâtes, le poisson et la viande;
- pour préparer des apéritifs froids ;
- comme cosmétique directement sur la peau.