February 1, 2018

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September 30, 2018

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Il fût un temps où Spartacus foulait mes terres, vous me connaissez sûrement sous le nom de La Thrace mais je suis bien plus …

December 28, 2017

Je suis le plus ancien pays slave existant encore, je m’étends sur environ 110 000 km2…. Rhodopes, Rila, Pirin et bien d’autres occupent une partie importante de mon territoire.

¼ de ma superficie est recouverte de forêts immenses, profondes et épaisses accueillant encore de nombreux ours, dont le nombre d’individus a été évalués à 800.

109 000 ha de mes forêts sont, aujourd’hui, considérés comme étant anciennes et donc strictement protégées de toute intervention humaine.

 

Je suis fière de vous présenter un ensemble de régions sauvages préservées, de vous offrir une faune et une flore généreuses,  riches et diversifiées, le tout protégé par un climat sain. La flore comprend environ 3000 variétés de plantes ; ce patrimoine naturel, cette richesse de plantes à fleur permettent aux abeilles, de récolter du pollen de qualité et donc de produire un miel naturel, à la saveur unique. Ce n’est pas un hasard si je me classe dans le top 5 des apiculteurs en Europe. Chaque année, 5000 à 6000 tonnes de miel provenant de mon territoire sont exportées, dont 1/3 de miel bio. Mais cela m’attriste car il n’est pas utilisé à sa juste valeur … il est surtout utilisé pour améliorer la qualité des autres miels en provenance d’autres régions du monde.

 

 

J’ai toute